神林食堂　フランクにいきましょう!!:日々

2012年04月29日

入荷

しました！

・宮崎産　朝掘り筍（タケノコ）

灰汁抜きしていると、トウモロコシみたいな香りが漂い・・・
これが、タケノコ！！　みたいな感じですね～(*^。^*)

近々、ランチパスタで登場予定です♪

・５０cm位の　“ メナダ ”
ボラ目・ボラ科・メナダ属

ボラに似た魚ですが、
東京・築地市場ではボラ1000尾に1尾の割合で
混じっている位のチョット珍しい魚です（●＾o＾●）

形的にはトビウオが大きくなった感じの魚です。
でも、ウロコがとにかく大きい魚です(';')
アマゾンに住んでそうな位に(^_^;)
ピラルクみたいです。

ディナーの前菜でカルピオーネになっています(*^^)v

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※ 平日のランチ営業復活！！　　　

※アスモの定額1000円　代行　始動中!!!

Posted by ディオボスコ at 17:07 │Comments(0) │日々

2012年03月28日

怒ったタイ

ちょっと変わった？　面白い？　鯛仕入れました(＠_＠;)

コイツ

何か目が怒ってるんです。
片目だけ。

反対側は

普通です。
でも、ひっくり返してみると

やっぱり、怒ってみえます。
でも、そんな鯛を使って
前菜でカルピオーネにしちゃいます(*^。^*)

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※アスモの定額1000円　代行　始動中!!!

Posted by ディオボスコ at 16:57 │Comments(0) │日々

2012年02月29日

くらいました

久々のドカ雪

松本周辺にしては珍しく、
一晩で15㎝位積りました(・_;)

これから雪かきです(;O;)

Posted by ディオボスコ at 10:56 │Comments(0) │日々

2012年02月04日

やっと・・・

遅ればせながら、やっと、新年１回目の更新です。

今更ながら、
〝明けまして　遅（おめ）でとう御座います！！〟m(__)m

今年も又、お付き合いの程、宜しくお願い致します(^o^)丿

ホールを担当していた私、実は人事異動が掛かりまして、
只今厨房にて、不慣れながら、鍋振り・仕込等を四苦八苦
行っている次第で御座います(・_;)

いない?!　と、思われても、キッチン覗いて頂ければ、
厨房に風貌の変わった私居ます！！

そんなせいか、時間の流れが凄く早いです(>_<)
もう２月?!?!?って感じです(^_^;)

近所の三九六

も、終わり、節分も終わり、バレンタイン間近(＠_＠;)
みたいな、変な焦りがある今日この頃。

ってな訳で、ブログの記事をもう少し厨房サイトからも
発信出来ればイイなぁ～。と、思っています。
（あまり変化を出せなかったらスミマセン）

そんな、こんなで、また更新していきたいと思います！
今後も、皆様より神林食堂を温かく見守って頂けると幸いです!(^^)!

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※アスモの定額1000円　代行　始動中!!!

Posted by ディオボスコ at 17:20 │Comments(0) │日々